地中海風ランチボックス（白身魚）

レストランAriと北海道大学病院栄養管理部が　共同開発した「MIND（マインド）食」のお弁当です。

MIND食とは、健康食で知られる地中海料理と、高血圧予防・改善を目的とした「DASH（ダッシュ）食」を掛け合わせた食事法のことです。
新鮮な野菜とオリーブオイルを使ったメニューは、認知機能低下予防が見込まれる食事として注目されています。

野菜は、鮮度の高い「北海道当別産」の野菜を使用し、低塩調理ながらも地中海食を意識した味付けでどれも飽きずに食べることができます。

また、管理栄養士が栄養バランスも考えて作った商品ですので、認知症予防を目的とされている方だけではなく、塩分を気にされている方や野菜不足を気にされている方にもおすすめです。